Mákos-áfonyás torta
Garantáltan glutén- és lisztmentes finomság! A lisztet ugyanis mákkal helyettesítettük. Ha egyszer megkóstolja, imádni fogja.
- 12 adag
- 40 perc
- 277 kcal.
Hozzávalók
300 g őrölt mák
2 tk gluténmentes sütőpor
4 darab tojás
180 g nádcukor
100 milliliter habtejszín
1 marék áfonya
A töltelékhez és a dekorációhoz:
250 milliliter habtejszín
1 doboz mascarpone
1 kevés áfonyadzsem
1 kevés áfonya
1 kevés málna
1 kevés menta
Elkészítés
-
Verjük fel a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a habtejszínt.
-
Keverjük össze a mákot a sütőporral, majd adjuk a tojásos masszához.
-
Óvatosan keverjük a gyümölcsöket a tésztához.
-
Béleljünk ki egy tortaformát sütőpapírral, öntsük bele a tésztát.
-
Süssük 180 °C-on 40-45 percig.
-
Miután kihűlt, vegyük ki a tortát a formából, szedjük le róla a sütőpapírt, majd vágjuk két részre.
-
Keverjük össze a habtejszínt a mascarponéval.
-
Kenjük meg a tortát áfonyalekvárral és a mascarponés krémmel.
-
Díszítsük gyümölcsökkel és mentalevelekkel.