Marhahús zöldbabbal

A húsból pörköltet készítünk, amikor félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a zöldbabot. Annyi víznek kell lennie rajta, hogy ellepje. Ha készre főztük, lisztel simára kevert tejföllel habarjuk be. Főtt tésztával kínáljuk.

2 dl tejföl

1 darab paradicsom

1 darab zöldpaprika

1 fej vöröshagyma

20 dkg zöldbab

½ kg marhalábszár (sertéshús is jó)