
Az epret vágjuk fel tetszőlegesen. A cukrot forraljuk fel a vízben, és ha felforrt, rakjuk bele a g...
Az epret vágjuk fel tetszőlegesen. A cukrot forraljuk fel a vízben, és ha felforrt, rakjuk bele a gyümölcsöket. 2 perc forralás után, turmixoljuk le és passzírozzuk át. A mascarponét keverjük ki a porcukorral. Verjük fel a tejszínt kemény habbá, és forgassuk bele a sajtkrémbe. Rétegeljük poharakba a kihűlt gyümölcsöntetet és a mascarponehabot. Hűtőbe hagyjuk állni, 30 percet.
1 tasak vaníliás cukor
2 dl víz
30 dkg kristálycukor
15 dkg porcukor
10 dkg áfonya
40 dkg eper
30 dkg mascarpone
4 dl növényi tejszín