Mazsolás-mogyorós muffin

A mazsolát 2,5 dl rumos tejbe áztatjuk. Közben a többi hozzávalót is összedolgozzuk, majd a mazsolát a tejjel együtt is hozzákeverjük. Belekanalazzuk a formákba. 180 °C-on (gázsütőben 3-ason), kb. 25 perc alatt megsütjük.

1 mk tengeri só

2 darab tojás

1 csomag sütőpor

2 csomag vaníliás cukor

30 dkg finomliszt

4 kanál étolaj

15 dkg kristálycukor

1 darab citrom

10 dkg mazsola

5 cl rum

10 dkg mogyoró

2 dl tej