Medvehagymás tészta

A tésztát megfőzzük, és félrerakjuk. A medvehagymát felaprítjuk. A vajat felmelegítjük, és rárakjuk a medvehagymát. Addig dinszteljük, ameddig szét nem mállik. Megszórjuk liszttel, és felengedjük forró tejjel. Belekeverjük a tejszínt, és fűszerezzük. Leturmixoljuk, és újfent felforraljuk, majd tálaláskor a meleg tésztára öntjük. Jó étvágyat!

1 csipet tengeri só

4 dl tej

1 dl tejföl

15 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 dl tejszín

1 csomag penne

1 csipet ételízesítő

20 dkg medvehagyma (levél)

10 dkg finomliszt (átszitált)