Mézes puszedli

Három tojást válassz ketté, majd a sárgákat a liszttel keverd össze. Add hozzá a tejfölt, a narancs lereszelt héját, a fahéjat és a szódabikarbónát, végül a felmelegített mézet is forgasd bele. A tésztát tedd egy tálba, fedd le folpackkal, és fél napra tedd a hűtőbe. Amikor letelt az idő, vedd ki a masszát, csípj le belőle diónyi darabokat és formázz belőlük golyókat. Egy tepsit vajazz ki, és fektesd egymás mellé a puszedliket, lehetőleg elég messze, mert meg fognak nőni. A tetejüket picit nyomkodd meg, ha szereted a mandulát vagy a diót, azt is nyomhatsz a tetejére, majd 170 fokra előmelegített sütőben, 8-10 percig süsd. Vigyázz azonban, mert ez a sütemény nagyon hamar megég!

4 darab tojás

60 dkg finomliszt

17 dkg kristálycukor

3 kanál tejföl

1 kanál vaj

1 kk őrölt fahéj

2½ dl méz

1 darab narancs