Mini vegetáriánus pizzák

3 darab zsemle

6 kanál paradicsomszósz

1 csipet szárított oregánó

1 csipet szárított bazsalikom

1 csipet só

1 csipet őrölt fekete bors

100 g mozzarella (reszelve)

7 darab fekete olívabogyó

¼ darab sárga kaliforniai paprika

¼ darab kaliforniai paprika (piros)

¼ darab zöld kaliforniai paprika

¼ darab lilahagyma

1. Egy tálban keverjük össze a paradicsompürét, a sót, a borsot, az oregánót és a bazsalikomot. A zsemléket hosszában vágjuk ketté. Mindegyikre kenjünk 1-1 evőkanál paradicsompürét, azután szórjuk meg reszelt mozzarellával.

2. A paprikákból vágjunk ki 12 kört (szem), 12 félkört (a szemek másik része) és 6 vékony csíkot (szájak) késsel vagy körvágóval, és helyezzük őket a zsemlére. Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk 12 csíkra (szemöldökök). Középre tegyük az olajbogyót (orr), és vágjunk az egyik olajbogyóból apró darabokat, egyet-egyet helyezzünk a szemek belsejébe.

3. 10 percre toljuk be a 180°C-ra előmelegített sütőbe.