Mustár házilag
A mustár elkészítése házilag sokkal egyszerűbb, mint amilyennek valójában tűnik. Az alaprecepthez adjon új ízt és máris készen van saját eredeti változata!
- 10 adag
- 30 perc
- 54 kcal.
Hozzávalók
150 milliliter almaecet
150 milliliter víz
2 kanál méz
só
100 g mustármag
Elkészítés
-
1. Az ecetet átforraljuk a vízzel és forró, de nem forrásban levő állapotban ráöntjük a mustármagra.
-
2. Nagyjából 15 percig hagyjuk ázni.
-
3. Hozzátesszük a maradék oldatot, a mézet és simára mixeljük. Ízlés szerint sózzuk, illetve édesítjük.
-
4. Ha szebb, sárgás színt szeretnénk, tegyünk hozzá egy csipetnyi kurkumát.
-
Ötlet: Az alaphoz ízlés szerint hozzáadhatunk fűszernövényeket egy kevés olajjal. Kitűnő kombináció a tárkonyos és tormás ízesítés.