Mustáros-mézes csirke

Megpárolunk egy fej hagymát, majd a húst felkockázzuk, rádobjuk a hagymára. Megsütjük, közben sózzuk, borsozzuk. Simára keverjük a többi hozzávalót, egy tálban. Ha a hús elkészült, ráöntjük a szószt, és addig főzzük össze őket, amíg a szósz sűrűsödni kezd. Ha nem akar, szórhatunk még hozzá kevés lisztet. Főtt rizzsel tálaljuk.

2 kk tengeri só

1 kanál finomliszt

2 kk kristálycukor

1 csipet őrölt fekete bors

1 mk ecet

4 dl tejszín

1 darab tojás

4 kanál mustár

1 fej vöröshagyma

1 kocka margarin

1 csipet szárított bazsalikom

30 dkg csirkemell

4 kanál méz