Mustáros pulykaragu

A pulykahúst vágjuk kockára, és hagymás zsíron pároljuk meg. Fűszerezzük, és fedő alatt pároljuk meg. Ha már majdnem puha, akkor szórjuk meg liszttel, és engedjük fel vízzel. Forraljuk ki, és keverjük bele a mustárt. Forraljuk át, és rizzsel, vagy tésztával tálaljuk.

1 csipet tengeri só

3 kanál finomliszt

1 csipet őrölt fekete bors

1 dl tejszín

3 kanál mustár

1 fej vöröshagyma

10 dkg zsír

1 csipet ételízesítő

60 dkg pulykacomb