Nyári dinnyesaláta uborkával és fetával
Próbáljuk ki a dinnyét salátaként is! Uborkával, lime-mal és korianderrel kombinálva igazán frissítő lesz!
- 4 adag
- 20 perc
- 99 kcal.
Hozzávalók
1 darab görögdinnye
1 darab kígyóuborka
1 darab vöröshagyma
3 kanál extra szűz olívaolaj
2 darab citrom
150 g feta sajt
2 kanál friss koriander
só
őrölt fekete bors
Elkészítés
-
Vágjuk apróra a hagymát és áztassuk hideg vízben, hogy megpuhuljon. Hámozzuk meg, szeleteljük fel az uborkát is.
-
Szeleteljük fel a dinnyét, majd egy tálban keverjük össze a hagymával és az uborkával. Öntsük rá a citrom levét és az olajat. Sózzuk, majd alaposan keverjük össze.
-
Szórjuk meg fetával, korianderrel, és tálaljuk.