Ördög tojás
Egy klasszikus recept, amelynek mindig jut hely a húsvéti asztalon.
- 6 adag
- 30 perc
Hozzávalók
6 darab tojás
3 kanál majonéz
2 kanál mustár
1 darab mogyoróhagyma
1 kevés őrölt fekete bors
1 kevés só
A dekorációhoz
1 kevés újhagyma
1 kevés jégcsapretek
1 kevés metélőhagyma
1 kevés szárított kapor
Elkészítés
-
Főzzük keményre a tojást, majd vágjuk félbe.
-
Keverjük simára a tojássárgáját, a majonézzel és a mustárral együtt.
-
Vágjuk apróra a mogyoróhagymát, keverjük össze a már elkészült krémmel.
-
Ízesítsük sóval, borssal.
-
Töltsük meg a krémmel a nyomózsákot, majd nyomkodjuk a tojások közepébe.
-
Ízesítsük borssal, végül tegyük a hűtőbe. Tálalhatjuk friss tavaszi zöldségekkel, zöldfűszerekkel és tésztával.