Paradicsomos rakott burgonya

A burgonyát felkockázzuk, majd megfőzzük. A tojást felkarikázzuk, a sonkát felaprítjuk. Egy formát kikenünk olajjal, és belerétegeljük a burgonyát, a sonkát és a tojást. Meglocsoljuk paradicsompürével, és megszórjuk sajttal. Sütőben megsütjük, 160 fokon.

2 darab tojás (főtt)

1 fej vöröshagyma

25 dkg sonka

1 kg burgonya

2 kanál étolaj

1 doboz sűrített paradicsom konzerv

20 dkg trappista sajt