
A hagymát finomra vágjuk és megpirítjuk kevés olajon. Rárakjuk a darált húst és fehéredésig párolju...
A hagymát finomra vágjuk és megpirítjuk kevés olajon. Rárakjuk a darált húst és fehéredésig pároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, a fűszereket és a paradicsomlevet. Fedő alatt, készre főzzük. Ha kész, összekeverjük a kifőtt tésztával.
1 csipet tengeri só
5 kanál étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
1 fej vöröshagyma
4 dl hámozott paradicsom konzerv
20 dkg zöldborsó
1 csipet ételízesítő
0.3 kg darált pulykahús (pulykamell)
½ kg fusilli