
A tojást főzzük meg. Közben a pennét sós vízben főzzük ki és tartsuk melegen. A parajt vajon páro...
A tojást főzzük meg. Közben a pennét sós vízben főzzük ki és tartsuk melegen. A parajt vajon pároljuk meg, fokhagymával. Szórjuk meg liszttel. Engedjük fel forró húslevessel és forraljuk ki. Turmixoljuk le a mártást és keverjük el tejszínnel. Forgassuk bele a pennét és tálaljuk a félbevágott, főtt tojással.
1 csipet tengeri só
4 darab tojás
10 dkg vaj
1 csipet őrölt fekete bors
2 dl tejszín
4 dl húsleves alaplé
1 kk ételízesítő
1 csomag penne
30 dkg fagyasztott spenót