Pizza tészta egyszerűen

Az élesztőt a cukros tejben elkeverem. Beleteszem a sót, a vizet és az olajat, majd a lisztel lágy tésztát gyúrok. Meleg helyen, 1 órát (min. a duplájára) kelesztem. Mikor megkelt, kicsit átnyomkodom, és olajozott tepsiben, egy kis pohár segítségével, jó vékonyra nyújtom. (Sütés közben emelkedik még a tészta, ezért kell vékonyra). Tetejére ízlés szerint, lehet bármilyen feltétet tenni. Én a boltban vásárolt pizzakrémbe, 1 db kis paradicsompürét is keverek. Lilahagyma, sonka, kukorica, rá a sajt. Nagyon ízlik a családnak. Könnyű és finom.

1 kanál tengeri só

1 dl tej

1½ dl víz

50 dkg finomliszt

1 kk kristálycukor

4 kanál étolaj

½ csomag élesztő