Püspökkenyér egyszerűen

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyenként hozzáadjuk. A lisztet a keményítővel és a sütőporral elkeverjük, majd a vajas keverékbe dolgozzuk. Hozzáadjuk a kandírozott gyümölcsöket is. A kivajazott tepsibe öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 175 fokon, kb. 30 percig sütjük. Ha készen van, hűlni hagyjuk, és ízlés szerint, porcukorral hintjük meg.

5 darab tojás

2 bögre finomliszt

1 tk sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

1½ bögre kristálycukor

20 dkg vaj

1 bögre keményítő

1 marék narancs