Rakott karfiol baconnel

A karfiolt rózsáira szedve, a sárgarépát karikázva, a tojást héjában megfőzzük. Tepsiben a felkockázott bacon-nel összekeverjük a zöldségeket és a karikára vágott főtt tojást(tegnap sült csirkemelldarabokat is tettem bele). Megkenjük a tojásos tejföllel, meghintjük reszelt sajttal, és sütőben megpirítjuk.

1 csipet tengeri só

4 darab tojás

1 pohár tejföl

15 dkg trappista sajt

1 csipet őrölt fekete bors

2 szál sárgarépa

20 dkg bacon szalonna (vagy sonka)

1 fej karfiol