Rakott tészta

A vöröshagymát megdinszteljük olajban, majd rádobjuk az összepréselt fokhagymát is. Pirospaprikával megszórjuk, pici vizet öntünk rá. A paradicsompürével és a cukorral, valamint az oregánóval ízesítjük és borsozzuk. Hozzáadjuk a zöldségeket és a darált húst. Ha szükséges sózzuk, megpároljuk. A spagettit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, felét egy tepsibe öntjük. A húsos ragut elsimítjuk rajta. Erre kerül a tészta másik fele. Meglocsoljuk a tejföllel, megszórjuk a reszelt sajttal, majd besütjük.

1 kk kristálycukor

1 pohár tejföl

3 gerezd fokhagyma

1 csomag spagetti

1 kanál extra szűz olívaolaj

10 dkg trappista sajt

1 szál sárgarépa (csíkokra vágva)

1 fej vöröshagyma

1 doboz sűrített paradicsom konzerv

1 marék zöldborsó

1 kk őrölt pirospaprika

1 darab kaliforniai paprika (csíkokra vágva)

1 késhegynyi oregánó

1 csomag darált sertéshús