Ribizlis muffin

Külön kikeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd elegyítjük a kettőt, a tésztát a formákba 2/3-ig töltjük. A lisztbe mártott ribizlit a tetejükre szórjuk. 190 fokon 25 percig sütjük.

½ tk tengeri só

1 darab tojás

25 dkg finomliszt

120 ml tej

1 kanál sütőpor

10 dkg kristálycukor

55 g vaj (olvasztott)

12 dkg ribizli