Sajtos perec

A hozzávalókat gyúrjuk össze annyi tejföllel, hogy nyújtható, de ne túl lágy tésztát kapjunk. A tésztát nyújtsuk vékonyra (kb. 4 - 5  mm, mivel sülés közben egy kicsit emelkedni fog). Szaggassuk ki perecszaggatóval, kenjük le tojássárgával (nekem 2 db kellett), szórjuk meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, sütőpapíros tepsin, 180 fokon, pár perc alatt süssük készre. Szinte csak addig kell sütni, míg egy kis színe lesz.

2 tk tengeri só

40 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

3 kanál tejföl

20 dkg trappista sajt

25 dkg margarin