
Tésztát kifőzzük. A sonkát olajon pirítjuk, a fokhagymát megpucoljuk, finomra zúzzuk. A tojásokat sz...
Tésztát kifőzzük. A sonkát olajon pirítjuk, a fokhagymát megpucoljuk, finomra zúzzuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat picit sózzuk, borsozzuk, összekeverjük a fokhagymával és a tejföllel. Habbal összevegyítem a sárgás keveréket és hozzáteszem a sonkát. Összekeverem a tésztával, óvatosan lesajtozom és mehet a sütőbe. Kb. 25 percig sütjük.
5 darab tojás
3 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma
20 dkg trappista sajt
50 dkg füstölt sonka
1 dl étolaj
50 dkg kockatészta