Spagetti tejszínes zöldségmártással

BEVÁSÁRLÓLISTA

500 g spagetti                                                                                         435 Ft / 500 g

350 ml tejszín                                                                                          700 Ft / 350 g

1 kg zöldség mix: sütőtök, sárgarépa, hagyma                                     250 Ft / kg

4 gerezd fokhagyma                                                                                  44 Ft / 1 db

olívaolaj                                                                                                       99 Ft / 50 ml

tengeri só                                                                                                     5 Ft / csipet

fekete bors                                                                                                   35 Ft / 5 g 

Összesen: 1558 Ft

1 adag: 390 Ft

Ez az ár hozzávetőleges, és az aktuális ajánlatok fényében változhat.

TIPP: Tegyünk néhány sült zöldséget (répát és sütőtököt) félre, ne keverjük bele az összeset a mártásba. Ezeket később felhasználhatjuk dekorációként. A dekorációhoz használhatunk továbbá friss bazsalikomot és reszelt sajtot is.

500 g spagetti

350 milliliter tejszín

350 g sütőtök

350 g sárgarépa

300 g vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

50 milliliter olívaolaj

1 csipet tengeri só

1 csipet őrölt fekete bors

1. Mossuk és hámozzuk meg a sütőtököt és a répát, majd vágjuk őket kis kockákra. Tisztítsuk meg a hagymát és vágjuk félbe. Keverjük össze a zöldségeket egy kis olívaolajjal, helyezzük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük 200 fokon 20 percen át.

2. Főzzük meg a spagettit és tegyük félre.

3. Keverjük össze a megtisztított fokhagymát a tejszínnel, adjunk hozzá fekete borsot és tengeri sót, majd keverjük össze őket egy tálban.

4. Keverjük össze a sült zöldségeket a fokhagymás krémmel, majd főzzük őket össze egy serpenyőben. Szükség esetén további fűszereket is adhatunk hozzá.

5. Tálaljuk a krémes zöldségmártást a spagettivel együtt.