Adatvédelmi beállítások

Mi és partnereink személyes adatokat, például böngészési adatokat vagy egyedi azonosítókat tárolunk a készülékeden, és hozzáférhetünk azokhoz. Az Összes elfogadása és az Összes elutasítása gombok kiválasztásával elfogadhatod vagy módosíthatod a beállításaidat, illetve ugyanezt bármikor megteheted a Süti Beállítások linkre kattintva. A választásaidat megosztjuk a partnereinkkel, de ez nem érinti a böngészési adataidat. A beállításaid alapján személyre tudjuk szabni a vásárlási élményedet az oldalon.
Szeretnél többet megtudni? Nézd meg adatkezelési tájékoztatónkat.

Mi és partnereink adataidat a következő célokra használjuk

Pontos helyadatok használata. Az eszköz jellemzőinek aktív vizsgálata azonosítás céljából. Információk tárolása és/vagy elérése az eszközön. Személyre szabott hirdetések és tartalmak, hirdetések és tartalmak mérése, közönségkutatás és szolgáltatásfejlesztés.
Felelősségteljes üzletiadat-kezelés

Sült kacsacomb párolt káposztával

Sült kacsacomb párolt káposztával

A kacsacombokat fűszerezzük sóval és borssal. Egy tepsibe szórjuk a felaprított hagymát, fokhagymát....

  • 4 adag
  • 150 perc
  • 1000 kcal

Leírás

A kacsacombokat fűszerezzük sóval és borssal. Egy tepsibe szórjuk a felaprított hagymát, fokhagymát... Nekünk máris összegyűlt a nyál a szánkban!

Hozzávalók

1 csipet tengeri só

1 dl víz

4 kanál kristálycukor

2 gerezd fokhagyma

1 kevés étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 darab alma

1 fej vöröshagyma

1 darab narancs

4 darab kacsacomb

1½ kg lila káposzta

Elkészítés

  1. A kacsacombokat fűszerezzük sóval és borssal.

  2. Egy tepsibe szórjuk a felaprított hagymát, fokhagymát és narancsszeleteket. Rárakjuk a kacsacombokat, majd öntünk alá egy kevés olajat (vagy zsírt) és vizet.

  3. Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben, 160 fokon sütjük, kb. 120-150 percig. Amikor puha a hús, akkor emeljük a hőfokot és 180 fokon, szép pirosra sütjük a combokat. A káposztát vékonyan legyaluljuk.

  4. A cukrot karamellizájuk és ráöntünk kevés olajat. Rászórjuk a káposztát és sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt pároljuk. Az almát kimagozzuk, kockára vágjuk és ha félig megpárolódott a káposzta, akkor rászórjuk és készre pároljuk a káposztát.