Sütőtök leves

Az olajat felforrósítjuk, majd megpirítjuk rajta a meghámozott és kis kockákra vágott sütőtököt. Ráöntünk 8 dl vizet, és beletesszük a húsleveskockát. Megsózzuk, majd puhára főzzük. Közben a lisztet simára keverjük fél deci vízzel és a tejföllel, belekeverjük a mézet, valamint a megtisztított, zúzott fokhagymát. Ezután a forrásban lévő levest besűrítjük vele. Alaposan leturmixoljuk.

1 csipet tengeri só

8 dl víz

2 dl tejföl

1 darab húsleveskocka

1 csipet őrölt fehérbors

5 kanál méz

50 dkg sütőtök

2 kanál finomliszt

2 gerezd fokhagyma