Szederkrémleves vörösborral

A vörösborban felrakjuk a szedret, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel. Ha megfőtt a szeder, sűrítsük be pudingporral és alaposan turmixoljuk le. Adjunk hozzá egy kevés tejszínt és alaposan ízesítsük be. Hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.

2 tasak vaníliás cukor

15 dkg kristálycukor

3 kanál tejszín

1 csipet őrölt fahéj

1 l édes vörösbor

30 dkg szeder

1 tasak vaníliás pudingpor

1 csipet őrölt szegfűszeg