
A marhahúst lehártyázzuk és kétszer ledarálni. A felsorolt hozzávalókkal ízlés szerint lehet ízesít...
A marhahúst lehártyázzuk és kétszer ledarálni. A felsorolt hozzávalókkal ízlés szerint lehet ízesíteni, jól összekeverve a hússal. Ezután néhány órára hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek, majd forró pirítós kíséretében fogyasztani. Mellé primőröket és vajat kínálunk.
1 csipet tengeri só
1 fej vöröshagyma
1 csipet őrölt fekete bors
1 darab tojás
1 kk őrölt pirospaprika
40 dkg bélszín (vesepecsenye)
1 gerezd fokhagyma