Tejes lecsó

A zöldségeket feldaraboljuk, ahogy lecsóhoz szoktuk. A zsiradékot felforrósítjuk, a hagymát átfuttatjuk rajta, majd jöhet a paprika. Együtt pirítjuk, belemorzsoljuk a leveskockát, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsomot és készre főzzük a lecsót. Karikára vágott kolbászt rakunk bele. A lisztet csomómentesre keverjük a tejjel, majd behabarjuk vele a lecsót. A végén sózzuk, ha szükséges. Aki szereti, erős paprikát tehet bele. Furcsán hangzik, mégis nagyon finom lecsó. Friss kenyérrel fogyasztandó.

1 tk finomliszt

3 dl tej

4 darab paradicsom

6 darab zöldpaprika

2 fej vöröshagyma

2 darab húsleveskocka

1 tk őrölt pirospaprika

1 szál parasztkolbász