Tejfölös csirkepörkölt

A hagymát pirítsd meg az olajon, majd add hozzá a felaprított paprikát és paradicsomot. Mikor összedinsztelődött, szórd hozzá a pirospaprikát, és rögtön forgasd bele a csirkehúst. Öt perc elteltével, öntsd fel vízzel, majd mehet bele a só és az ételízesítő. Egy órán keresztül főzd, fedő alatt, lassú tűzön. Mikor kész, a tejfölt keverd ki egy kis szafttal, és így add hozzá a pörkölthöz, lassan kevergetve. Párolt rizs, vagy tésztaköret a legmegfelelőbb hozzá. A hideg uborkasaláta, nagyon kellemes mellé.

1 csipet tengeri só

1 l víz

4 dl tejföl

2 darab paradicsom

2 fej vöröshagyma

1 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 darab zöldpaprika

1 darab csirkecomb (feldarabolva)

2 kanál őrölt pirospaprika

1 kanál ételízesítő