
A pennét sós vízben megfőzzük. Közben párolóedénybe rakjuk a brokkolit és megpároljuk. Világos, vaj...
A pennét sós vízben megfőzzük. Közben párolóedénybe rakjuk a brokkolit és megpároljuk. Világos, vajas rántást készítünk, amit felengedünk forró tejjel és tejszínt is adunk hozzá. Belerakjuk a brokkolit, majd a pennét is beleforgatjuk. Tálaláskor, szeletelt mandulával megszórjuk.
1 csipet tengeri só
2 dl tej
10 dkg vaj
1 csipet őrölt fekete bors
3 dl tejszín
1 marék mandula
1 fej brokkoli
1 csomag penne
8 dkg finomliszt