Tejszínes-halas penne

Szükségünk van, egy csomag kifőtt pennére. A vajat megmelegítjük, rátesszük a paprikát és paradicsomot. Kicsit összepároljuk, majd rátesszük a kockára vágott halat. Ha a hal kifehéredett, felöntjük tejszínnel és kiforraljuk. Belerakjuk a pennét és készen is van.

1 csipet tengeri só

10 dkg vaj

25 dkg koktélparadicsom

2 dl tejszín

1 fej vöröshagyma

1 kanál citromlé

1 csipet őrölt fehérbors

25 dkg kaliforniai paprika

60 dkg Pangasius filé