
A tésztát sós vízben kifőzzük. Vajon megpirítjuk a hagymát és rárakjuk a darált húst. Fűszerezzük ...
A tésztát sós vízben kifőzzük. Vajon megpirítjuk a hagymát és rárakjuk a darált húst. Fűszerezzük és fedő alatt megpároljuk. Puha liszttel megszórjuk és felengedjük forró tejjel, majd tejszínnel dúsítjuk. Fűszerezzük és forró tésztára tálaljuk.
1 csipet tengeri só
3 dl tej
1 csipet őrölt fekete bors
1 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
10 dkg
1 csipet szárított bazsalikom
1 csomag fusilli
1 csipet szárított oregánó
50 dkg darált sertéshús
5 dkg finomliszt
1 csipet friss petrezselyem