Tök tócsni

A tököt meghámozzuk, kivájjuk a magját, majd lereszeljük. Két nagy csipet sót teszünk rá, és 20-30 percig állni hagyjuk. Utána kinyomkodjuk. Teszünk bele borsot (jó sokat), 3 db tojást, 2 mokkáskanál ételízesítőt, apróra vágott petrezselymet (jó sokat), 6 cikk fokhagymát (kipréselve), tejpillét vagy két-három evőkanál tejet (ha sűrű, még tejet tenni bele) és 1 evőkanál olajat. Szórunk bele lisztet, hogy egy kicsit hígabb állagú legyen, mint a krumplis tócsni. Kisütjük annyi olajban, hogy ne lepje el. Tejföllel tálaljuk. Tök helyett, jó a cukkini is.

3 darab tojás

20 dkg finomliszt

3 kanál tej

6 gerezd fokhagyma

1 kanál étolaj

2 mk ételízesítő

1 darab főzőtök