Töltött sült csirke

Name: Töltött sült csirke
Prep time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 egész egész csirke; 1 kevés só; 3 darab bagett; 150 g csirkemáj; 200 milliliter tej; 1 kanál étolaj; 2 darab tojás; 2 kanál friss petrezselyem; 2 kanál majoranna; 1 csipet szerecsendió; 1 csipet őrölt fekete bors; 3 darab paradicsom; 1 fej vöröshagyma; 1 tk olívaolaj; 1 csipet őrölt fekete bors; 1 csipet só

Ennek a csirkének a töltelékét akár önmagában is megsüthetjük.

6 adag
90 perc
67 kcal.

Hozzávalók

1 egész egész csirke

1 kevés só

A töltelékhez

3 darab bagett

150 g csirkemáj

200 milliliter tej

1 kanál étolaj

2 darab tojás

2 kanál friss petrezselyem

2 kanál majoranna

1 csipet szerecsendió

1 csipet őrölt fekete bors

A salátához

3 darab paradicsom

1 fej vöröshagyma

1 tk olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 csipet só

Elkészítés

Vágjuk darabokra a bagettet, öntsük rá a tejet.
Adjuk hozzá a kockára vágott májat. Keverjük össze a tojással, petrezselyemmel, szerecsendióval, majorannával és őrölt feketeborssal.
Tisztítsuk meg a csirkét, ízesítsük sóval. Töltsük meg a már elkészített keverékkel. Ha maradt egy kis töltelékünk, a csirke bőre alá tehetjük. Tegyük egy tepsire, öntsünk rá egy kis vizet és süssük egy órán át 190 fokon.
Vágjuk fel a sült csirkét, tálaljuk rizzsel és salátával: A paradicsomot és a hagymát vágjuk vékony szeletekre, adjunk hozzá olajat, fűszerezzük sóval és borssal. Tipp: A maradék tölteléket süssük meg önmagában.