Zelleres krumplipüré

A burgonyákat és a zellert megmossuk,kisebb kockára vágjuk.Sós vízben puhára főzzük,majd krumplinyomóval áttörjük. Még forrón rámorzsoljuk a vajat,majd a forró tejjel felöntve habosra keverjük.Ízlés szerint sózzuk Apróra vágott zellerzölddel gazdagítjuk.

1 csipet tengeri só

3½ dl tej

70 dkg burgonya

4 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

30 dkg zellergumó

2 szál zellerzöld