Zöldséges póréhagymaleves
Ezt az egyszerű póréhagymalevest akár az idősebb gyerekek is elkészíthetik.
- 4 adag
- 40 perc
- 16 kcal.
Hozzávalók
200 g póréhagyma
3 darab sárgarépa
2 darab friss petrezselyem
2 darab burgonya
1½ l víz (vagy alaplé)
1 kevés étolaj
1 kevés só
1 kevés friss petrezselyem
Elkészítés
-
Tisztítsuk meg az összes zöldséget.
-
Vágjuk karikákra a póréhagymát, a répát és a petrezselymet, valamint apró darabokra a burgonyát.
-
Keverjük össze a zöldségeket, öntsük hozzá a vizet vagy az alaplevet, ízesítsük sóval.
-
Főzzük kb. 20 percig, míg a zöldségek megpuhulnak.
-
Tálaljuk petrezselyemzölddel.
-
Tipp: Ha különlegesebb ízekre vágyunk, próbáljuk ki kurkumával.